Суха мая, Vinoferm Red 7g Сухата мая Vinoferm Red 7g е основна мая за червено вино с отличен аромат, добър цвят и екстракция на танини. Тази суха мая е особено подходяща за гладки и плодови червени вина с нотки на горски плодове, билкови аромати и сушени плодове. За гладки и плодови червени вина Постоянни резултати Ниска нужда от хранителни вещества за маята Без ГМО и веган Толерантност към алкохол: 16% Vinefferm Red гарантира бърз старт на ферментацията при ниска температура (от 18 °C), за да се запазят ароматите. Тази суха мая се използва оптимално при температури между 20 и 28 °C с ниско образуване на пяна. Saccharomyces cerevisiae не е убиец на фактори и произвежда от 4 до 6 g/L глицерин. Тази суха мая е идеално подходяща за всички сортове Пино, Цвайгелт, Мерло, Португалски, Гренаш, Санджовезе, Лембергер. Препоръчителната дозировка е 15 до 25 г/хл. Достатъчно е да смесите 1 част мая с 7 части вода и 3 части вода с температура 35-40 °C, за да получите мъст. Уверете се, че температурата на стартера с мая се различава с не повече от 10 °C от температурата на мъстта в ферментационния резервоар. Тази суха мая, Vinoferm Red 7g, е вакуумно опакована за оптимална трайност. Неотворената опаковка трябва да се съхранява на хладно и сухо място (
