Суха мая, винена мая – 71B™ – Lalvin™ – 5g Сухата мая 71B™ – Lalvin™ – 5 g е селекция на Националния институт за агрономически изследвания (INRA) в Нарбон, Франция. Тази мая е идеална за производството на т.нар. нови вина с аромати на тропически плодове. Нейното използване позволява получаването на вина с дълготрайни аромати благодарение на производството на относително стабилни естери и висши алкохоли. Характеристики на продукта: Подходяща за бели, червени и розе вина Препоръчва се FML разграждане на ябълчната киселина (малолактична ферментация) Препоръчва се за ароматни сортове като Ризлинг, Кернер, Мюлер-Тургау, Дорнфелдер, Рондо и др. Saccharomyces cerevisiae Опаковка от 5 г Дозировка: 5 г/20 л за бяло и розе вино и 5 г/14 л за червено вино Сухата мая 71B™ – Lalvin™ – 5 г се характеризира също с частичното превръщане на ябълчната киселина в алкохол и CO2 по време на ферментацията. Препоръчва се за бели, червени и розе вина, както и за малолактична ферментация. Тя е идеална за ароматни сортове като Ризлинг, Кернер, Мюлер-Тургау, Дорнфелдер, Рондо и др. Ако търсите качествена винена мая за получаване на ароматно и плодово вино, сухата мая 71B™ – Lalvin™ – 5 г е идеалното решение.
